ROLÁDA Z MLETÉHO MÄSA PLNENÁ ŠUNKOU A SYROM, POTRETÁ ,, BARBECUE" OMÁČKOU🙂 Potrebujeme: -500g mleté mäso -1 cibuľa nakrájaná nadrobno -50g strúhanka -2 vajcia -majoránka -mleté čierne korenie -soľ -bazalka -30ml olivový olej -petržlenová vňať -kuracia šunka -syr Na omáčku na potretie rolády potrebujeme: -2 PL sójovej omáčky -2 PL trstinového cukru -1/2 PL horčice -1 strúčik cesnaku -4 PL paradajkového pretlaku -štipka soli Postup: Zmiešala som si všetky ingrediencie na mäsovú zmes. Dala som ju do chladničky aspoň na 20 minút nech sa prepoja všetky chute. Potom som si pripravila alobal, ktorý som potrela olivovým olejom. Mäsovú zmes som rozprestrela naň, presne ako na fotke. Do stredu som dala šunku pokrájanú na kocky a postrúhaný syr. Potom pomocou alobalu zvinieme roládu a pekne ju zabalíme celú do alobalu. Presunula som ju na plech a piekla ju vo vyhriatej rúre na 200°C na 50 minút. Kým sa mäsko pieklo, pripravila som si omáčku. Do malého hrnca som dala všetky ingrediencie, poriadne premiešala aby sa spojili chute a varila som asi 5 minút na miernom stupni. Keď bolo mäsko upečené, tak som ho vytiahla z trúby,dala dole alobal a potrela som roládku hotovou omáčkou a piekla na 200 °C 10 minút. A roládka bola hotová. Podávala som ju so zemiakovou kašou. Musím sa pochváliť, že priateľ si veľmi pochutil a povedal že je to skvelé. 🥰