Linecké koláčiky napečené 🎀
Potrebujeme:
-300g hladká múka
-200g maslo
-100g práškový cukor
-2 žĺtky
-2KL citrónová kôra
-1 balíček vanilkový cukor
-1KL prášok do pečiva
-lekvár
-práškový cukor na posypanie
Postup:
Do zmäknutého masla si zapracujeme žĺtky. Pridáme práškový cukor, vanilkový cukor a nastrúhanú kôru z citróna. Postupne pridávame múku a nakoniec prášok do pečiva. Vypracujeme cesto do tvaru bochníka, ktorý zabalíme do fólie a necháme v chladničke asi hodinu odpočívať. Na pomúčenej doske si cesto vyvaľkáme na hrúbku 3mm a vykrajujeme rôzne tvary (polovicu plné a polovicu s krúžkom alebo iným tvarom v strede). Na plech vystlaný papierom na pečenie si ukladáme jednotlivé kúsky a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia približne 8-10 minút. Po upečení ich necháme vychladnúť a potom ich plníme džemom a lepíme. Posypeme práškovým cukrom a máme hotovo.