Bounty cheesecake s bounty-čoko polevou ? Recept: •Sušienkový základ: 300 g sušienky Lotus Biscoff 170 g rozpusteného masla 3 PL kakaa 2 nastrúhané bounty tyčinky •Plnka: 2x mascarpone 1 kyslá smotana 2 kokosové pudingy (uvarené v 700ml kokosového mlieka) 5 PL kokosu 3 žĺtky 3 PL škrobu/Zlatého klasu 1 vanilkový cukor práškový cukor podľa chuti •Na ozdobu Čoko-bounty poleva: 4 ks bounty tyčiniek 250g čokolády 250ml smotany na šľahanie Sušienky rozdrvíme, bounty tyčinky nastrúhame (alebo rozmixujeme na jemno v mixéri), zmiešame so zmäknutým maslom, pridáme kakao a natlačíme na dno tortovej formy (priemer 24cm) a odložíme do chladničky. Na plnku si najskôr pripravíme puding, necháme poriadne vychladnúť a postupne ho zamiešame k ostatným ingredienciám na plnku. Hotovú plnku vylejeme na sušienkový základ a pečieme na 160 stupňov cca 50 minút, následne teplotu stiahneme na 150 stupňov a pečieme ešte cca 10-15 minút. Pečieme tak, že na spodku trúby máme plech naplnený vodou. Po upečení necháme cheesecake v trúbe vychladnúť cca 1-2 hodiny, následne ho dáme vychladnúť do chladničky, najlepšie na celú noc. Na druhý deň si pripravíme čoko-bounty polevu. Smotanu na šľahanie, čokoládu a bounty tyčinky si dáme do menšieho hrnca a na miernom ohni počas intenzívneho miešania privedieme k varu. Hneď ako uvidíme zmes bublinkovať stiahneme z ohňa a necháme vychladnúť. Nalejeme na vychladnutý cheesecake a ozdobíme. Prajem dobrú chuť! :)