KURACIE SOTÉ S RYŽOU
SUROVINY:
• 50g mrkva
• 30g hrášok
• 30g paradajky
• 30g kuracie mäso
• 20g ryža natural
• voda
• maslo/ghee maslo
• repkový olej
• mletá rasca
• petržlenová vňať
• bobkový list
POSTUP:
• Do vody pridáme bobkový list (2-3ks) a uvaríme v nej do mäkka ošúpanú a prepláchnutú mrkvu s hráškom.
• Paradajky zbavíme šupky a osmahneme ich na panvici s troškou repkového oleja.
• Mäsko samostatne opražíme na panvici s troškou repkového oleja.
• Ryžu varíme taktiež samostatne, najprv ju do zlatista osmahneme na troške masla a následne zalejeme prevarenou vriacou vodou - varíme cca 15 min., nech je trošku rozvarená.
• K hotovej zelenine a mäsku pridáme 1ČL repkového oleja, mletú rascu a 2-3PL vody, v ktorej sa varila zelenina a rozmixujeme to na jemné pyré. Pridáme to k hotovej ryži, posypeme petržlenovou vňaťkou a podávame.
• Ak vaše bábätko odmieta hrudky pridajte k zelenine a mäsku aj ryžu a vsetko spolu rozmixujte na jemné pyré.
Dobrú chuť! 😋