Cannoli a La Sicilia ? najlepší dezert na ktorý mám aj recept❤
Na cesto :250g hl.muky,20g oleja najlepšie citrusový,15g krupicoveho cukru,100ml červeneho vína (áno do cesta,nie do seba)?
Na náplň :500g ricotty,150g praš.cukor,60g pomarančového alebo čerešnového kompotu a nasekané pistácie
V mise zmiešame múku s olejom cukrom a vínom Vypracujeme hladké cesto,z neho vyvalkáme plát s hrubkou 2 milimetre z ktorého vykrojíme asi 8-12cm kolieska,ktoré stočíme okolo formičky na rolky ,len ho ako keby zopneme. Dame piecť do rúry kým nezhnednú 10-15min. Nechame vychladnuť
Vyšlaháme riccotu s cukrom do hladkého krému,pridame kompot a citronovu kôru,každú rolku naplníme krémom posypeme pistáciami a múčkovim cukrom
Ps: ricotty dajte aj viac aby to vyšlo :)