STEAKY Z KRKOVIČKY V MEDOVO-PIVNEJ MARINÁDE S CHILLI ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie): Bravčová krkovička (s kosťou či bez) – 750g (mäsa bez kosti) Zemiaky – 2 ks/osoba Tekvica Hokkaido – 1 ks Marináda: tmavé pivo, med, chilli, cesnak, soľ, čierne korenie a prípadne aj čerstvá petržlenová vňať alebo ešte voňavejší rozmarín AKO NA TO: Zemiaky a tekvicu len umyješ, nakrájaš, dáš na plech a pečieš pri 180° cca 35 min. Áno, aj so šupkou. Nastav si program „Horný grill + teplý vzduch“. (vieš, to oné s tým ventilátorom 😀 ). Krkovičku si nakrájaj na 1-2 cm hrubé steaky. Vlož ich na 12 hodín do marinády a potom ich obojstranne opečieš buď na panvici alebo taktiež v trúbe pri nejakých 200° po dobu 20-25min. Ak budeš piecť v trúbe, odhadni si to podľa seba, aby si mäso nepresušil. A vlastne už máš hotovo. Tak dobrú chuť. NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu: 590 kcal, tuky 26 g, bielkoviny 42 g, sacharidy 42 g, vláknina 5 g TIP: tento recept bude čistá chlapská jazda, pohrať sa so steakom, prepiecť ho podľa chuti… dokážem si predstaviť, že si k prílohe dáš aj nejakú omáčku podľa chuti.. 😉 TIP 2: osobne preferujem bravčovú krkovičku s kosťou.. gramáž tu je uvedená bez kosti, ak ju nájdeš s kosťou, tak si zober trošku viac 😉 PS: zemiaky a ani tekvicu naozaj nemusíš ošúpať, kedže tepelnou úpravou dostatočne zmäknú.. 🙂