MÄSOVÝ ŠPÍZ S KARI RYŽOU A JOGURTOVÝM DRESINGOM ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie): Morčacie prsia – 500 g Ryža – 1 hrnček / 250 g Voda – 1,5 toho istého hrnčeka Na mäso: Soľ, Čierne korenie, Sladká paprika, Rozmarín, Koriander, Klinčeky, Horčica, Repkový olej Na ryžu: Kari, Repkový olej, Cibuľa, Cesnak, Zelenina podľa chuti Jogurtový dresing: Jogurt gréckeho typu 200 g, Cesnak, Olivový olej, Čierne korenie, Pertžlenová vňať AKO NA TO: Tento jednoduchý, nazvime ho kľudne orientálny obed, si naozaj pripravíš raz dva. Kukaj. Mäso nakrájaš na väčšie kúsky, naložíš na 12 hodín do marinády a potom buď napicháš na špíz a opečieš alebo len tak opečieš na panvici. Ryžu si pripravíš tak, že na oleji podusíš na malé kúsky nakrájanú cibuľu a cesnak. Ak máš čerstvú zeleninu pridáš teraz, ak mrazenú, tak až na konci. Vsypeš ryžu, podleješ vodou, osolíš, okoreníš a necháš na veľmi miernej teplote (hlavne zakryté) dusiť, kým, sa ti všetka voda nevpije. Snaž sa hrniec/panvicu zbytočne neotvárať. Ak máš hotovo, pridáš kari, premiešaš a necháš odstáť. Jogurtový dresing pripravíš zmiešaním všetkých prísad. Cesnak bude stačiť 1, maximálne 2. Prejde to celé za chvíľu chuťou. A jednoduchá hostina môže začať, lebo to všetko stíhaš súbežne, kým sa ti dusí ryža. Dobrú chuť. NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu: 425 kcal, tuky 8 g, bielkoviny 38 g, sacharidy 55 g, vláknina 3 g TIP: klinčeky pred pečením vyber. Nechaj ich len v marináde, nech ti prevoňajú mäso. 🙂 PS: do dresingu si namáčaj mäso a zajedaj ryžou😉