Možno na pohľad nie úplne dokonalá ovocná mascaprone #torta bez múky, ale chuťovo pecka ???
Recept:
Korpus
5 vajec
4 lyžice hnedý cukor
4 lyžice kakao
Bielka vyšľaháme do snehu a pridáme cukor. Potom pridáme žĺtka a spolu premiešame. Nakoniec pridáme kakao, ktoré jemne premiešame metličkou. Vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom a dáme piecť na 160st.45-50min.
Keď je cesto upečené necháme vychladiť a na celú tortu poukladáme maliny.
Čučoriedkový krém
250g Mascarpone
1 van.cukor
Čučoriedky
Mascarpone vyšľaháme s van.cukrom a pridáme čučoriedky a rozmixujeme. Krásne nám hneď pustia farbu ?. Nanesieme na korpus s maliny.
Biely krém
250g mascarpone
200ml šľahačka
100g biela čokoláda
Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Medzitým si vyšľaháme mascarpone so šlahačkou. Keď máme čokoládu rozpustenú pridáme ju do krému a premiešame. Mňam ?
Nanesieme na čučoriedkovy krém. Necháme v chladničke stuhnúť cez noc.
Hotovo ;)
Hodnotenia
