Poznáte gazpacho? Španielska studená polievka je ako stvorená do tohto počasia. Ľahká, osviežujúca, chutná a môžete si ju dopriať aj keď práve dolaďujete formu do plaviek ? Túto dobrotu som urobila vo fantastickom "hrnčeku var" - Miomate. @miomatsk Nič komplikované. Základ je mať zrelé, no trošku tvrdšie paradajky, zo spodu ich trošku narezať do kríža a zaliať horúcou vodou - potrebujeme ich zbaviť šupky. Na túto dobrotu budete potrebovať: 1-1.5kg paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 1 malú cibuľu, hrubostennú papriku, uhorku, ak máte radi tak aj napr. papričku habanero, 200ml olivový olej, 2 KL octu z červeného vína, soľ, 1 KL rasce, mleté čierne korenie, bazalku podľa chuti, paradajkovú šťavu na doriedenie. Ako prílohu môžete podávať opečenú bagetku s bylinkovým maslom alebo bazalkovým pestom. Postup: všetko som nakrájala na menšie kúsky a vložila do Miomatu. A ešte som priliala trochu paradajkovej šťavy. Skúšala som najskôr robiť s programom raw a potom smoothie, aby som mohla porovnať. Oba druhy boli chutné. No vzhľadom na čas na budúce použijem program smoothie. Pre tie kuchárky, ktoré ešte tento hrnček nemajú (aj keď ja ho odporúčam všetkými desiatimi) - stačí zeleninku rozmixovať v nejakom smoothie mixéry. Gazpacho som dala do chladničky, aby bolo naozaj dobre vychladené a po príchode z práce sme si mohli vychutnať túto mňamku. Tak dobrú chuť ? #miomat #gazpacho #dnesjem #daybyme #polievka #soup #healthyrecipes #fit #vegan #mojechutnerecepty