Ahojte toto bude príspevok fašiangových šišiek mojej maminy. Sú úžasné, ešte stíhate ?? ŠIŠKY Potrebujeme: 1 kg polohrubej (výberovej) múky, 1 kocka čerstvého droždia, 6 dl mlieka,. 250 ml smotana na šľahanie Milsy 1 kávová lyžička soli, 2 kávové lyžičky cukru, 4 žĺtky 0.5dl rumu Na dochutenie - domáci jahodový lekvár je najlepší, práškový cukor Postup prípravy: Pripravíme si kvások - 2dl vlažného mlieka ,múku, štipku soli a pol lyžičky cukru - necháme podkysnúť aspoň 10 min. Do preosiatej múky dáme soľ, cukor, premiešať, pridať kvások, žĺtky, smotanu, rum, zvyšné mlieko. Zamiešať,bude to dosť riedke, ale miesením nadobudne trošku inú konzistenciu.Miesime aspoň 15 min dôležité ;) Jemne pomúčime - prikryjeme utierkou a necháme na teplejšom mieste nakysnúť min. 1 hod. Vyvaľkať na hrúbku 0,5 cm - Cesto je perfektné - nelepí sa, vykrajujeme kolieska naolejovaným pohárom .Vyprážame do zlatista DOBRÚ CHUŤ praje Monika ;)