ČOKO KOLÁČIK BEZ MÚKY S MASCARPONE TVAROHOVÝM KRÉMOM . . ▫️Na korpus potrebujem: (forma 26cm) 6ks vajíčka,3PL krupic.cukor,120g kvalitnejšej horkej čoko.. Bielka si oddelím od žĺtok..žĺtka vyšľahám s cukrom do bielej peny a postupne prišľahám rozpustenú vychladnutú horkú čoko..bielka si vyšľahám do tuha a už len ručne stierkou postupne zľahka zamiešam k žltkovočokoládovej zmesy..nadýchané cesto nalejem do okrúhlej formy na ktorej spodok dám papier na pečenie,pečiem pri teplote 170st. cca 20 min... ▫️Na krém potrebujem: 250 ml šlah.smotany,250 ml mascarpone,250 ml jemného tvarohu,2 vanilkové cukre,práškový cukor podľa chuti(ja som dala 2PL) Šlahačkovú smotanu si s časťou cukru vyšlahám a postupne prišľahám mascarpone,tvaroh a zvyšok cukru podľa chuti..dám do chladničky zachladiť kým mi vychladene korpus... ▫️Na pyré potrebujem: 100g mraz.malín,100g mraz.jahôd,trochu krupic.cukru.. Mrazené maliny a jahody si prevarím s cukrom do roztopenia,rozmixujem ponorným mixérom a prepasírujem cez sitko..nechám úplne vychladiť.. Na korpus nanesiem jahodovo-malinové pyré a na to mascarpone-tvarohový krém..ozdobím podľa vkusu..hotový koláčik nechám v chladničke zatuhnúť najlepšie cez noc???