RAW & VEGAN jahodová torta ??? Nasledujúci recept si určite získa pozornosť tých z nás, krorí trpia intoleranciou na múku, mlieko, vajcia ale aj fanúšikov zdravého životného štýlu. Torta nemusí znamenať nezdravý kus masla, múky a cukru, ale môže ňou byť nutrične výživná bomba plná vitamínov a minerálov, ktoré nie su zničené tepelnou úpravou. RAW torty, koláče sú hitom vo svete zdravej výživy a fit stravovania. Keď raz vyskúšate kombinácii zdravá a super chutná torta už viac neodoláte. ✅vegan, lactosefree, sugarfree, glutenfree Recept Korpus 200 g vlašské orechy 100g mandle 20 sušených ďatlí 5 sušených sliviek hrsť brusníc 2 lyžice RAW kakaa 2 lyžice kokosového panenského oleja 1 lyžica medu/alebo javorového sirupu Plnka 400 g kešu orechov ( na noc namočiť do vody) 300 g jahôd 1 horká čokoláda 70% 2 lyžice arašidového masla 2 lyžice kokosového oleja 3 lyžice medu alebo javorového sirupu štipku himalájskej soli Postup Dno tortovej formy 24 cm priemer vystelieme papierom na pečenie, boky formy vytrieme kokosovým olejom. Korpus pripravíme v silnom sekacom mixéri. Najskôr pomelieme orechy, potom pridáme ďatle, slivky, brusnice a na záver ostatné ingrediencie. Zmes premiestnime do formy a lyžicou rovnomerne rozotrieme. Kým pripravíme plnku dáme do chladničky. Plnku pripravíme podobne, v sekacom mixéri na kašu zomelieme kešu, pridáme jahody, rozpustenú čokoládu ( rozpustiť nad parou s 1 lyžicou kokosového oleja) arašidové maslo, med, olej, a soľ. Všetko dôkladne premiešame a nalejeme na korpus. Formu prikryjeme fóliou a dáme do mrazničky na celú noc. Pred podávaním necháme tortu 2 hod. postáť pri izbovej teplote , uskladňujeme v chladničke. Ozdobiť môžme podľa fantázie, v mojom prípade to sú jahody, horká čoko, pistácie a brusnice.