Karí morka s tekvicou, mangom, chilli a jazmínovou ryžou???? Príprava: 40 min. Porcie : 6 Náročnosť: jednoduchá ? Ingrediencie 500g jazmínová ryža natural 500g morčacie prsia 1/2 Hokaidó tekvice 1 mango 2 jarné cibuľky 4 strúčiky cesnaku zázvor, limetka chilli, maslo kokosové mlieko 1 lyžica kokosového cukru kokosový olej soľ, karí korenie Postup Na prípravu mäsa je ideálna WOOK panvica, ktorú odporúčam všetkými desiatimi prstami. Do wook panvice dáme lyžicu kokosového oleja, zohrejme ho a na oleji opražíme cibuľku, nasekaný cesnak, kúsok nasekaného zázvoru a chilli( chilli podľa chuti).Pridáme na rezance nakrájané mäso, osolíme a prudko pečieme vo wooku kým sa mäsko nezatiahne. Do panvice pridáme na kocky pokrájanú tekvicu a mango a chvíľu opekáme spolu s mäsom. Prisypeme karí korenie ( cca 3-4 lyžice) pomiešame, pridáme lyžicu masla a lyžicu kokosového cukru, zalejeme kokosovým mliekom a varíme cca 15-20 min., kým sa neuvarí mäso, na záver pridáme šťavu z polovice limetky a premiešame. V hrnci zatiaľ uvaríme osolenú vodu, do vriacej vody dáme ryžu a varíme kým nezmäkne, ryžu odcedíme. Pripravené jedlo servírujeme v hlbších miskách. Explózia pre chuťové bunky ?