Karamelový cheesecake s ovocím ❤️
Oslaď si život, urob si cheesecake?
Korpus
200g maslové sušienky , 50g roztopené maslo
-rozmixované sušienky zmiešajte s maslom a dajte na dno do tortovej formy , potom šupnite formu na 15 min, do chladničky
Krém
500 g mascarpone, 500g tvaroh, 200g kyslá smotana, 5 lyžíc medu, vanilka, 3 vajcia
-zmiešame všetko spolu a vylejeme na sušienky , pečieme v predhriatej rúre 60min. Na 160 stupňov
, cheese je hotový keď sú okraje tuhé a stred sa hýbe
Karamel
100g cukru kryštál., 30g masla, 50 ml smotany 33%
Cukor pražíme, kým sa nerozpustí, pridáme maslo a zohriatu smotanu, myšiame kým sa vsetko nespojí, pozor karamel prská ❣️
Karamel vylejeme na vychladnutý cheese a dame do chladničky na 6 hod.
Pred podávaním ozdobíme čerstvým ovocím, čoko milkou a kokosom
Ak vyskúšaš cheese nezabudni do komentáru napísať ako sa podaril ?