Bezlepkové cupcaky ???3v1
???
Potrebujeme
300g pomletých orechov( vlašské orechy+mandle)
3 vajcia
1 prášok do pečiva
1 grécky jogurt
100 ml smotany 33%
100g trstinového cukru
2 PL medu
Štipka soli
1 PL kokosového oleja
10 jahôd
100g čučoriedok
100g čokolády
Postup
Trúbu vyhrejeme na 180 stupňov.
Vajcia zmiešame s cukrom a medom na svetlú penu, pridáme smotanu, jogurt, olej a zamieňame, orechy zmiešame s PDP a soľou a prisypeme k tekutej zmesi. Naberačkou na zmrzlinu alebo lyžicou porcujeme cesto do košíčkov, ktoré sme si prichystali do formy na pečenie cupcakov. Plníme do 2/3 lebo cesto nam v trúbe narastie.
Do naplnených košíčkov zatlačíme jemne ovocie alebo čokoládu, môžete si urobiť mix alebo viac rôznych druhov.
Pečieme cca 30 min., či je cupcak upečeny otestujeme drevenou špajchlou, ked ju zapichnete do cesta a je suchá koláč je upečený ?
Ozdobíme ovocím , čokoládou podľa chuti ?
Hodnotenia
