Mrkvovo-čokoládový cheesecake na dnešný sviatočný deň ?????? ?Bezlepkový Korpus 170g kokosovej múky 1 vajíčko Štipka soli 100g kokosového cukru 90g masla Plnka 500g mascarpone 500 g smotanového syru ( creme fraiche) 200g kyslej smotany 3 vajcia 6 PL kokosového cukru 6 ks mrkvy 200g horkej čokolády Postup Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nam nespoja v elastické cesto, cesto dame na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkame a dame do formy(24-27cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dame piecť na 180 stupňov na 10 min. Plnku pripravíme zmiešaním mascarpone , syru, cukru a smotany, vajcia primiešame k tvarohovej hmote po jednom. Roztopíme čoko nas parou , necháme vychladnúť a pridáme do hmoty. Mrkvu očistíme a rozmixujeme a vmiešame do plnky. Plnku nalejeme na korpus, dáme do predhriatej trúby piecť na 150 stupňov cca 90 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote, cheese dáme zachladiť do chladničky najlepšie na celú noc. Ozdobíme rozpustenou čoko. Dobrú chuť ?