Pistáciový cheesecake?
Korpus
175g špaldovej múky
1 vajíčko
štipka soli
40g práškového cukru
90g masla
Plnka
500g jemného tvarohu
500 g mascarpone
200g kyslej smotany 3
vajcia
5 PL javorového sirupu
Pistáciova pasta 2 PL
Nasekané pistácie za hrsť
Postup
Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nespoja v elastické cesto, cesto dame na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkame a dame do formy(24-27cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dame piecť na 180 stupňov na 10 min.
Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, mascarpone a smotany, vajcia primiešame k tvarohovej hmote po jednom. K hmote primiešame pastu, pistácie s javorovým sirupom. Plnku nalejeme na korpus, dáme do predhriatej trúby piecť na 150 stupňov cca 90 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote a dáme zachladiť do chladničky najlepšie na celú noc. Ozdobiť môžete pistáciami . Dobrú chuť ?