Monkey cheesecake ??? Korpus 175g špaldovej múky 1 vajíčko štipka soli 40g práškového cukru 90g masla hrsť sušených banánov čajová lyžička škorice Plnka ??? 500g jemného tvarohu 500 g mascarpone 200g kyslej smotany 3 vajcia 5 PL javorového sirupu 2 banány Postup Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nespoja v elastické cesto, cesto dame na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkame a dame do formy(24-27cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dame piecť na 180 stupňov na 10 min. Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, mascarpone a smotany, vajcia primiešame k tvarohovej hmote po jednom. K hmote primiešame rozmixované banány s javorovým sirupom. Plnku nalejeme na korpus, dáme do predhriatej trúby piecť na 150 stupňov cca 90 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote a dáme zachladiť do chladničky najlepšie na celú noc. Ozdobiť môžete sušeným banánov a karamelkami. Dobrú chuť ?