Wrap s kuřecími stripsy 🌯❤️
IG @miniefit
🎀 Recept na 4 porce:
Stripsy:
•500g kuřecí prsa
•100g bílý jogurt
•1 lžíce olivového oleje
•1 lžička mleté papriky/ grilovací koření
•100g kukuřičné strouhanky/drcené cornflakes
•sůl, pepř, chilli dle chuti
🎀Na dokončení:
•4 ks tortilla
•zelenina dle chuti: salát, rajčata, okurka...
🎀Domácí dresing:
•200g zakysané smetany
•1 lžička majonézy
•1 lžička hořčice
•2 lžíce sladká chilli omáčka
•1 strouhaný stroužek česneku
•sůl, pepř dle chuti
🎀Postup:
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na nugetky.
V míse je smícháme s jogurtem, olejem a ochutíme kořením.
(pokud máme čas necháme pár hodin uležet v lednici).
Poté obalujeme jednotlivé kousky, ve strouhance, vyskládáme na plech s pečicím papírem a můžeme ještě posprejovat, nebo pokapat troškou oleje.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 12 minut a během té doby, je jednou otočíme, nakonec rozpálíme troubu na 250 stupňů a necháme ještě 5 min do křupava a hlídáme, aby se nespálily.
Stripsy můžete upéct, i v horkovzdušné fritéze, mě stačilo 15 minut na 200 stupňů.
Tortilly, rozpečene na pánvi, potřeme dresingem, poklademe zeleninou, stripsy a zabalíme.
Podáváme, třeba s pečenými hranolky z brambor/batátů.