Vláčné pečené vdolečky NE nejsou smažené a NE nebojte se, nebudou suché! :) Další zdravé recepty najdete na mém IG @miniefit Recept na 24 ks: 🎀Kynuté těsto: •250g hladká špaldová mouka •250g polohrubá mouka •1 balíček sušeného droždí 7g •50g oblíbené sladidlo (xylitol, třtinový cukr) •20g vanilkový cukr (na kvásek) •200ml mléka •2 vejce •50g rozpuštěné máslo •1 střední jablko (oloupané, najemno nastrouhané) •1 lžíce rumu •špetka soli 🎀Na potření: •50g rozpuštěné ghí/máslo 🎀Na krém: • 250g tvaroh v alobalu •100ml smetany 30% •50g sladidlo (med/moučkový cukr) •vanilková esence •1 lžíce rumu •kůra z 1 citronu 🎀Na dokončení: •300g povidla/ (nejlépe domácí, můžete do nich přidat skořici) 🎀Postup: Všechny suroviny z lednice, si včas před pečením vyndáme, aby měly pokojovou teplotu. Do mísy dáme tekuté přísady - vejce, teplé mléko (teplota příjemná na prst), strouhané jablko, rozpuštěné vychladlé máslo, rum a promícháme. Poté přisypeme, obě mouky, sladidlo, vanilkový cukr, špetku soli a sušené droždí. Těsto zapracujeme v robotu hnětačem - musí být hladké a nelepit se na stěny (nebo zapracujeme ručně na pomoučněném vále), když bude těsto moc lepit přisypte hladkou mouku, pokud bude sypké, přidejte trochu mléka. Potom těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě 1 hodinu. Smícháme si všechny suroviny na krém a dáme do ledničky. Těsto, si rozdělíme na 2 části a každou část vyválíme na pomoučněném vále na tloušťku asi 2cm. Vykrajovátkem, nebo skleničkou uděláme kolečka, přendáme na plech s pečicím papírem (budeme potřebovat 2 plechy) a necháme pod utěrkou ještě 15 minut kynout. Troubu rozpálíme na 160 stupňů a vdolky potřeme rozpuštěným ghí/máslem - pečeme cca 20 minut do zezlátnutí. Ještě horké vdolky, potřeme lehce zbylým máslem a ozdobíme lžičkou povidel a tvarohovým krémem.