Mandlová linecká kolečka. Super Valentýnský recept ❤️ Další recepty najdete na IG @miniefit 🎀 Recept na 12ks koleček + 14 srdíček: •150g hladké špaldové mouky •100g mandlové mouky/ jemně mleté mandle bez slupky 50g studeného másla na kostičky •50g bílého jogurtu •1 žloutek •50g oblíbeného sladidla (erythritol, třtinový cukr..) •vanilková pasta/aroma •kůra z jednoho citronu 🎀 Na potření: •150g marmelády (nejlépe malinová, jahodová, linecká směs) 🎀Postup: Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a ručně, nebo v robotu zpracujeme v kompaktní hmotu. Těsto dáme odležet do lednice, alespoň na hodinu, nejlépe přes noc. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, vyválíme na pomoučněném vále na plát cca 1,5mm. Skleničkou, nebo vykrajovátkem o průměru 8cm, vykrájíme kolečka - vyšlo mi 12ks. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 170° cca 8 minut - hlídáme každá trouba peče jinak. Stejně postupujeme s druhou částí těsta, jen vykrojíme doprostřed vykrajovátkem srdíčko. Ze zbylého těsta vykrojíme srdíčka cca 28ks a upečeme. Vychladlá kolečka namažeme marmeládou a necháme proležet v chladu, můžeme lehce poprášit moučkovým cukrem.