Makovo-tvarohový koláč s mandlovou drobenkou.
IG @miniefit
🎀 Recept na formu 28cm:
•200g hladké špaldové mouky
•50g másla pokojové teploty
•50g bílého jogurtu
•1 vejce
•50g oblíbeného sladidla (erythritol, třtinový cukr..)
•lžička prášku do pečiva
🎀 Maková náplň:
•200g mletý mák
•350 ml mléka
•50g oblíbeného sladidla (erythritol, třtinový cukr..)
•1 lžička škrobu/nebo vanilkového pudinku
🎀 Tvarohová náplň:
•1 polotučný tvaroh ve vaničce
•1 balení vanilkového pudingu
•50g oblíbeného sladidla (erythritol, třtinový cukr..)
•200 ml mléka
•citronová kůra z 1/2 citronu
•lžíce rumu
•vanilková pasta/esence
🎀 Mandlová drobenka
•30g mandle
•30g ovesné vločky
•25g másla
•1 vanilkový cukr
🎀Postup:
➡️Vše na makovou náplň smícháme a přivedeme k varu - vaříme do zhoustnutí 2-3 min, necháme vychladnout.
➡️Suroviny na těsto dobře propracujeme, zabalíme do folie a dáme do lednice.
➡️Tvarohovou náplň umícháme metličkou v hladký krém.
➡️Na drobenku rozmixujeme mandle a vločky, na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr a lehce opečeme.
➡️Těsto vyválíme na 5mm silný plát, dáme do máslem vymazané formy a propícháme vidličkou.
➡️Naneseme makovou náplň, tvarohovou a posypeme drobenkou.
➡️Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů 35 - 40 minut.
📌Koláč necháme, pár hodin v chladu, aby se dobře krájel.
Před podáváním můžeme ozdobit povidly, marmeládou, nebo višněmi.