Letní mini cheesecakes od @miniefit ?? Nepečené a rychle hotové ?? Recept na 12 ks: •120g čoko sušenenek (použila jsem 2 balení emco ovesné) •50g rozpuštěného másla •1 nízkotučný tvaroh •100ml smetany 30% •100g zakysané smetany •80g oblíbené sladidlo (erythrit/med) •balíček čiré želatiny •200g ovoce navrch ( čerstvé/mražené) Postup: sušenky rozmixujeme spolu s rozpuštěným máslem, rozdělíme do formiček (já používám silikonové na muffiny, nebo papírové), sušenkovou směs dobře upěchujeme lžíci a dáme do lednice. Potom si připravíme krém - vyšleháme smetanu, přidáme tvaroh a zakysanku a 50g sladidla, půlku balení želatiny rozmícháme v horké vodě, přidáme k ní dvě lžíce krému a poté smícháme se zbylým krémem, náplň naneseme na sušenkovou směs a uhladíme. Jako poslední vrstvu dáme ovoce,použila jsem čerstvé - mix rebarbory + jahody, svařila jsem se zbytkem sladidla a přidala druhou půlku želatiny, necháme zchladnout a naneseme na košíčky, stejně postupujeme i s mraženým ovocem, nebo můžeme ozdobit jen kousky čerstvého ovoce ??Necháme v lednici uležet nejlépe do druhého dne☺️.