Fit kapustové karbanátky bez masa a bez smažení! od @miniefit???
Takhle krásné se dají udělat i v troubě ?
A pokud jste milovníci masa jednoduše vyměňte tempeh za uzené maso.
Recept:
• 1 střední kapusta
• 1 uzený tempeh/tofu
• 1 mozzarela
• 1 vejce
• 3 lžíce smetany
• 1 lžíce ghí/oleje
• 1 střední cibule
• 3 stroužky česneku
• 5 lžic strouhanky
•sůl, pepř, muškátový oříšek dle chuti.
Postup: Kapustu uvaříme v osolené vodě do měkka, vyždímáme z ní přebytečnou vodu a nadrobno pokrájíme.
Na lžíci ghí osmahneme cibulku a česnek do zlatova, přidáme najemno nakrájený tempeh a opečeme.
Do kapusty vyklepneme vejce, přidáme nastrouhanou mozzarelu, smetanu, strouhanku a smícháme se směsí tempehu, poté ochutíme solí, pepřem a muškátem.
Vytvarujeme asi 10 karbanátků a pečeme na 180 stupňů 20 minut a potom přepneme na chvilku na gril, aby se udělala zlatá kůrka, podáváme třeba s kaší a salátkem ??