Čoko-banana muffiny
80g masla
100g čokolády
1 banán
2 vajcia
150g hnedého cukru
1 jogurt
80ml oleja
50g orechov
200g hladkej múky
1KL prášku do pečiva
Na ozdobu: čokoláda roztopená alebo nejaký váš obľubený krém 😁
Najskôr si rozpustíme čokoládu s maslom nad parou. Kým nám čokoláda trochu vychladne vyšľaháme vajcia s cukrom a zapneme trúbu na 180'C. Do vyšľahaných vajíčok pridáme čokoládu, olej, jogurt a roztlačený banán. Poriadne premiešame a nakoniec pridáme orechy, preosiatu múku a PDP. Premiešame a dáme do muffinkových formičiek. Môžete ešte pridať kúsky čokolády. Mne vyšlo cca 12ks.
Po upečení môžeme dozdobiť krémom, vajíčkami alebo iba tak vez ničoho, cesto je vláčne a nadýchané, super aj len tak. 🤤