• Drobenkový kakaový koláč s tvarohem ✨
Na formu 26 cm:
• 300 g hladké mouky
• 3 lžíce kakaa
• 3 lžíce cukr krystal
• 200 g změklého másla
Krém:
• 3 vaničky tvarohu
• 1/2 kelímku zakysané smetany
• 80 g cukru krystal ( dle chuti )
• 1 vanilkový cukr
• 1/2 prášku vanilkového pudinku
• 1 žloutek
Z ingrediencí na těsto zpracujeme rukou drobenku. Těsto má být sypké, ale když ho zmáčknu, mělo by se k sobě spojit. Popřípadě přidat více másla.
Formu si vymažu máslem a polovinu směsi do ní vysypu a lehce uhladím.
Tvarohy, smetanu, pudink, cukry a žloutek ušlehám do krému. Ten nanesu na korpus, uhladím a nakonec zbytek těsta posypu krém.
Peču na 180 stupňů cca 45-50 minut.
Zkusit špejli, zda je suchá. Pozor, muže se zdát ze je koláč ještě neupečený, protože tvaroh zcela ztuhne až po vychladnutí koláče, tak se neděste kdyby koláč byl lehce na dotek měkčí.
Jinak koláč je nejlepší den odležet. Je to takový ten typ detertu, kdy je nejlepší třeba 2-3 den 🤤😁
Dobrou chuť 💫