Cheesecake cookie muffins: suroviny na 16ks muffinov Cookie časť: 275g hladká múka 1čl sóda bikarbóna 1/2čl soľ 1pl kukuričný škrob 1 vajíčko 115g rozpustené maslo 55g kryštálový cukor 135g trstinový cukor 1čl vanilková pasta bourbon Dr. Oetker 170g nasekanej mliečnej čoko *Rozpustené maslo vymixujeme s cukrami, pridáme vajíčko a pastu. Nakoniec sypké ingrediencie a nasekanú čoko. Cesto k záveru vypracujeme už len rukami. A pozatláčame do košíkov. Trochu cesta si necháme a nadrobíme navrch muffinov. Mascarpone časť: 500g mascarpone 150g práškový cukor 2ks vajíčka 2čl vanilková pasta bourbon Dr. Oetker *Všetko spolu šup šup vymixujeme, nalejeme 1cm pod okraj košíka a na vrch sem tam šupneme kúsok zvyšného cesta. Pečieme 175 stupňov, horný a dolný ohrev 30 minút. Necháme vychladnúť a schladíme v chladničke.