Je tu jeseň a s ňou aj veľa jabĺk. Tak prečo z nich niečo neupiecť? ?
Našla som výborný recept na túto klasiku.
CESTO
300g hladkej múky
80g práškového cukru
1 ČL kypriaceho prášku
štipka soli
190g studeného masla
1 vajíčko
1 PL gréckeho jogurtu
NÁPLŇ
750g nastrúhaných jabĺk
šťava z jedného citróna
50g práškového cukru
2 ČL mletej škorice
POSTUP
Všetky suché ingrediencie preosejeme a vymiešame so studeným maslom. Pridáme vajíčko a jogur kým sa cesto nespojí. Potom cesto zabalíme do fólie a necháme asi hodinu odležať v chladničke.
Potom cesto rozdelíme na polovice. Jednu rozvaľkáme do tvaru kruhu a vystelieme ním dno aj boky formy. Dno popicháme vidličkou a navrstvíme jablkovú náplň. Ja som dala na dno ešte trošku jahodového džemu. Na vrchu koláča vytvoríme mriežku.
Pečieme v rúre na 180, až kým koláč dostane ružový nádych. Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť ??
#dnespeciem #dnesjem #kuchynalidla
Hodnotenia
