ŠᑭᗩᒪᗪOᐯé ᗰᗩKOᐯé ᒪúᑭᗩčKY
Z môjho pomeru mi vyšlo 12ks veľkých ➡️
🔸3dcl mlieko obyčajne /ovsené
🔸50g rozpustené obyčajné maslo
🔸5PL trstinový cukor
🔸1 celá kocka droždie
🔸2 vajíčka
🔸Štipka soli
🔸500g špaldová polohruba múka
🔸200g špaldová chlebová múka
Mlieko si dáme spolu s cukrom mierne zohriať, rozdrobíme droždie a necháme 10 minút postáť, pokiaľ sa nám vytvorí kvások, postupne pridáme rozpustené maslo, vajíčka a múku, vypracujeme cesto, ktoré necháme 1 hodinu kysnúť v teple prikryté utierkou. Po hodine si cesto spracujeme na valec z ktorého si nakrájame 12 častí a spracujeme do tvaru guľky. valčekom mierne rozvaľkáme a od širšieho konca zrolujeme k úzkemu. Dáme na plech a necháme ďalšiu hodinu podkysnuť. Nakoniec potrieme rozslahaným vajíčkom a posypeme celým makom. Pečieme na 180 cca 20 min do zlatista 💁♀️
Hodnotenia
