𝑳𝒆𝒌𝒗𝒂́𝒓𝒐𝒗𝒆́ 𝒃𝒖𝒄𝒉𝒕𝒚
✍️ Na 300ml vody, kocka droždia, štipka soli, pol deci oleja, 3PL trstinový cukor, žĺtko a múka na kysnuté cesto @babiccina_volba. Do vlažnej vody v ktorej som rozpustila cukor, pridám droždie a nechám vytvoriť kvások. Do vzniknutého kvasku pridám soľ, žĺtko, olej a postupne pridávam múku a hnetiem pokiaľ sa mi neodlepi cesto od strán misy(múku podľa potreby, uvidíte sami, ale určite minimálne 400g budete potrebovať) nechám vykysnúť. Keď je cesto Vykysnuté, opäť ho ešte raz prehnetiem a nechám znova vykysnúť. Takto Vykysnuté cesto rozvaľkám asi na 2 cm hrubý plát, nakrájame na väčšie štvorce a naplním poriadne domácim lekvárom. Ukladám na pekáč ktorý som si potrela olejom, v pekáči nechám 10 minút opäť podkysnuť, potriem vajíčkom a dám piecť na 180 do zlatista. Hotové som potrela vodou zmiešanú s práškovým cukrom a vychladnuté pocukrovala 🤤
Hodnotenia
