?ℙ?ℕČÁ? ?
Na dva korpusy
4 vajcia
150g cukru
100ml vody
100ml olej
210 g polohrubej múky
1 celý PDP
Bielky vyšľaháme s cukrom do peny, postupne zašľaháme žĺtky po jednom, olej vodu a nakoniec zľahka vmiešame múku zmiešanú s PDP.
Cesto dáme piecť do vymastenej todtovej formy, na 180, pečieme do zlatista. Hotový korpus necháme úplne vychladnúť (ideál je urobiť ho deň vopred)
.
150 ml vody
250g kryštálový cukor
100g masla
100ml rumu
Šťava z 2 citrónov
Šťava z 2 pomarančov
Vodu s cukrom dáme zovrieť, potom odstavíme a vmiešame maslo. Necháme vychladnúť. Do vychladnutej hmoty vmiešame 100 ml rumu a šťavu z citrónov a pomarančov. Pridáme aj trochu farbiva
Vychladnuty korpus rozrežeme na 3 casti
Prvý korpus vo forme zalejeme nálevom a počkáme, kým vsiakne. Druhú polovicu dobre potrieme džemom. Aj tretie polovicu potrieme džemom a ideme skladať výslednú tortu. Na dno formy dáme potretú polovicu korpusu, pokračujeme celým korpusom, druhou polovicou cesta a polevou.
Poleva
250g práškový cukor
2 PL mlieko
2 PL rum
Farbivo
Všetko spolu vymiešame do hladka a vylejeme na pripravenú tortu. Necháme cca 2 hodky stuhnúť