◾Tartaletky s Citronovým Mascarpone a Jahodami ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ⏳ Čas prípravy +/- 1hod 30min. ? 4 Osoby (12ks) ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ?Na tento recept potrebujete > ◾300g Hladkej Múky ◾150g Práškového curku ◾150g Masla ◾2 Žĺtka ◾Jahody ◾Štipka Soli ?Na plnku potrebujete > ◾500g Mascarpone ◾2-3PL Práškového curku ◾Citrónová šťava (z pól citrónu) ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ?Postup > ?Ingrediencie na cesto si postupne vmiešame do misy a miešame cesto rukami ?Rukami preto lebo sa maslo pomaličky roztopí a vytvorí pevný celok. ?Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na cca 30min až 1 hodinu. ?Formičky na tartaletky potrieme olejom/maslom aby sa cesto neprilepilo počas pečenia. ?Cesto po vybratí z chladničky vyvaľkáme na hrúbku cca 3mm vyrežeme z neho krúžky dostatočne veľké na vaše formičky a vyrezané cesto položíme do stredu formy. ?Ak sa cesto priliš rozpadáva pridajte trošku vody. ?Cesto zatlačíme do každého rohu formy a pre lepšie potlačenie možme použiť druhú formu a zatlačiť ňou na cesto tak aby vlnky formy boli za rovno. ?Nadbytočné cesto z formy orežeme a vnútro tartaletky par krát prepichneme aby sa vnútorná časť nenafúkla. ?Do vopred predhriatej rúry na 180C vložíme naplnené formičky a pečieme cca 20 min alebo kým niesú rohy zafarbené do zlata. ?Plnku si vytvoríme jednoduchým vyšľahaním mascarpone citrónovej šťavy a práškového cukru pomocou mixéru. ?Vychladnuté tartaletky naplníme vytvoreným krémom a dozdobíme jahodami. ?Servírujeme. ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ Prajem vám dobrú chuť???