? ◾Bryndzové Halušky ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ⏳ Čas prípravy 40 min. ? 3 Osoby ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ? Na tento recept potrebujeme > ◾1kg Zemiakov ◾300-350g Polohrubej Múky ◾250g Bryndze ◾Slanina / Údený Bok ◾Soľ ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ?Postup > ?Zemiaky očistíme a nastrúhame nadrobno. ?Do nastrúhaných zemiakov vmiešame 300 až 350 gramov múky (záleží od zemiakov takže postupne pridávame múku podľa potreby aby bolo cesto tuhšie ale zároveň aj lepkavé) a necháme chvíľku odstáť. ?Slaninu alebo údený bok si narežeme na kocky a opečieme na panvici do chrumkava. ?Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu, ktorú následne osolíme a pomocou sitka na halušky postupne pretláčame cesto do vody alebo sa cesto režeme nožom priamo z dosky na krájanie. ?Halušky sú uvarené po vyplávaní na povrch. (Cesto rozdeľte na dve dávky nech sa všetky halušky uvaria cca rovnomerne) ?Po uvarení ich zcedíme jemne prepláchneme vodou a hneď pridáme bryndzu. (čím sú halušky teplejšie tým sa bryndza ľahšie rozmieša) ?Po dôkladnom premiešaní polejeme slaninkou a servírujeme. ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ Prajem vám dobrú chuť???