Mliečny rez ? Jednoduchý recept a vynikajúca chuť Korpus: 3vajcia 150g hladkej muky 40g kakaa 125 ml smotany na šľahanie 125g cukru 5g kypriaceho prášku Krém: 500g mascarpone 200ml smotany na šľahanie 100g práškového cukru 70g med V jednej miske si zmiešame vajcia a cukor. Pridáme smotanu na šľahanie. V druhej miske lyžicou zmiešame muku, kakao, kypriaci prášok. Tuto zmes pridáme postupne k vajciam a smotane. Mixujeme na strednej rýchlosti. Zmes vylejeme na plechu s papierom na pečenie. Rozotrieme ju až po okraj. Dáme piecť na 180 stupňov na 15 minút. Počas pečenia si pripravíme krém. Do misky dame mascarpone a pridáme med. Miešame. Do ďalšej misky dáme smotanu. Mixujeme. Pridáme práškový cukor. Mixujeme až pokým nám nevznikne šľahačka. Šľahačku pridávame do zmesi s mascarpone. Miešame už len vidličkou alebo metličkou. Keď sme vybrali korpus. Necháme ho vychladnúť. Rozdelíme ho na polovicu. (Mne sa to zdalo moc malé, tak som urobila až dva korpusy, takže dvojitú dávku a na dve plechy.) Na vychladnuty korpus rozotriete krém. Dáte chladiť do chladničky na 3 hodiny. (Ja som to nechala v chladničke celu noc, bolo to na druhý deň výborne.) Hotovo. ??