SACHERKA Potrebujeme – hlavné ingrediencie: * 200g +100g horká čokoláda * 1konzerva kokosové mlieko * 5 vajíčok * 50g trstinový cukor * 50g kokosová múka * ½ ČL vanilka mletá * štipka soli * 1ČL vínny kameň * džem Postup: Konzervu kokosového mlieka pred otvorením riadne pretrepeme, aby sa obe časti dôkladne spojili ešte v konzerve, prípade potom ešte po otvorení premiešame. Nad parou rozpustíme 200g horkej čokolády a 200g kokosového mlieka (1/2 konzervy). Žĺtka s trstinovým cukrom vyšľaháme na penu a pridáme kokosovú múku, vanilku, soľ a vínny kameň. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Vajíčkovú zmes zmiešame s čokoládovou zmesou. Formu na tortu vystelieme papierom na pečenie a dáme do nej pripravené cesto. Pečieme v rúre vyhriatej na 170°C približne 35-40minút. Zvyšnú čokoládu (100g) roztopíme so zvyšnou časťou kokosového mlieka a necháme mierne ochladiť. Na vychladnutý korpus natrieme džem a nalejeme roztopenú čokoládu. Všetko necháme stuhnúť.