PATIZÓNOVÝ PRÍVAROK S GNOCCHI A ÚDENÝM LOSOSOM
Potrebujeme:cibuľa, koreň kurkumy, patizón, olej, cesnaková pasta, bylinky a koreniny na dochutenie (soľ, korenie, mletá údená paprika, mletá rasca, citrónová šťava), gnocchi, údený losos.
Postup: Na zvolenom oleji (ja som dala parfumovaný kokosový) osmahnite cibuľu s troškou nastrúhaného koreňa kurkumy. Pridajte nakrájaný patizón a spolu chvíľku restujte. Potom podlejte vodou a duste domäkka. Nechajte časť vody odpariť, aby Vám vznikla hustá kaša. Potom len rozmixujte. Dochuťte bylinkami a koreninami podľa chute. Ja som dala: soľ, korenie, údená mletá paprika, mletá rasca. Nechala som potom prejsť varom a na záver kvapla pár kvapiek citrónovej šťavy.
Hotové a uvarené gnocchi som preliala hotovým prívarkom a doplnila plátkami údeného lososa.
Ja som si to dala s uvarenými gnocchi a plátkami údeného lososa.