ORECHOVÝ KOLÁČ S KOKOSOVÝM KRÉMOM
Potrebujeme:
70g vlašské orechy, 30g mak, 100g ovsené vločky, 100g kukuričná múka, 50g kokosová múka, 70g trstinový cukor, 3 vajcia, 1 konzerva kokosového mlieka, 2ČL mletá škoricu, 1ČL sóda bikarbóna, džem.
Postup:
1. Do mixéra dáme orechy, mak, vločky, múky, škoricu a cukor. Všetko spolu naraz pomixujeme.
2. Potom pridáme vajíčka a tekutú časť z konzervy kokosového mlieka (tu hustú si odložíme na polevu) a znovu všetko premixujeme. Do cesta pridáme sóda bikarbónu.
3. Pripravené cesto nalejeme do formy/plechu vystlanej papierom na pečenie. Ja som to dala do okrúhlej koláčovej formy (priemer formy 26cm).
4. Plech vložíme do vyhriatej rúry na 160°C. Pečieme na uvedenej teplote cca 30 min.
5. Koláč necháme VYCHLADNÚŤ a potom naň dáme odloženú hustú časť z kokosového mlieka a hneď na to džem. Môžeme ozdobiť podľa chute. Ja som dala mandľové lupene.
Neodporúčam dávať do chladu,lebo krém stuhne a nebude taký lahodný?.
Hodnotenia
