LOSOS S DUSENÝM KELOM A PEČENÝM CÍCEROM.
Potrebujeme: losos, kel, cícer
Na ochutenie: soľ, korenie, cesnak, olivový olej, mletá paprika, trstinový cukor, cibuľa,citrónová šťava, provensálske bylinky
Postup:
1. Na troche olivového oleja orestujte spolu s trochou trstinového cukru nakrájanú cibuľku. Pridajte nakrájaný kel. Premiešajte. Podlejte vodou. Ochuťte soľou, korením, mletou paprikou a cesnakom. Nechajte dusiť pokým kel nie je mäkký a časť vody sa neodparí.
2. Lososa umyte, osoľte, okoreňte, ocesnakujte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Na troche tuku opečte.
3. Hotový cícer premiešajte s olivovým olejom, pretlačeným cesnakom a provensálskymi bylinkami. Nasypte na papier na pečenie. Dajte do trúby piecť na 15-20minút.
???
Na tanier dáme pripravený kel, hotového lososa a posypeme pečeným cícerom.