KURACIE KOKOSOVÉ KARI
Potrebujeme: kuracie mäso (napr.to z vývaru), cibuľa, chilli, kurkuma, kokosový olej, čerstvé paradajky, kari korenie, mletá rasca, mletý zázvor, kokosové mlieko.
Postup:
Na olivovom oleji osmahnite cibuľku, chilli, kurkumu.Potom pridajte nakrájané paradajky. Spolu chvíľku duste. Potom pridajte nakrájané mäso a zalejte kokosovým mliekom. Ochuťte kari korením, mletou rascou a mletým zázvorom. Spolu všetko chvíľku duste a hotovka. No nech to trvá 15minút, ale už aj s umytím riadu?.
Ak to budete robiť s čerstvým kuracím mäsom tak ho dajte hneď na začiatku s cibuľkou?.
Môžete papať s ryžou, cestovinami alebo len tak samé. Posypeme petržlenovou vňaťou a dokonalosť je na svete.
P.S. ja dávam na jednu porciu približne 1dcl kokosového mlieka.