Martina Štrbáková: KRÉMOVE HOKKAIDOVÉ ŠOŠOVICOTO Potrebujeme: Hlavné suroviny: 250g červená šošovica, 1 cibuľa, cca 800g očistené hokkaido, Pomocné suroviny: kúsok koreňa kurkumy/mletá kurkuma, olivový olej, 3ks bobkový list, 3ČL cesnaková pasta/pretlačený cesnak, soľ,čierne korenie, 2ČL mletá údená paprika, 1 hrubší plátok masla, 1PL ume ocot. Postup: Na olivovom oleji speníme nakrájaný kúsok koreňa kurkumy a nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané a očistené hokkaido a spolu restujeme. Po chvíľke pridáme premytú červenú šošovicu a zalejeme vodou. Pridáme bobkový list a varíme približne 25minút. Potom ochutíme cesnakom, soľou, korením a mletou údenou paprikou. Vypneme z ohňa a do hotovej kaše pridáme plátok masla a ume ocot. Necháme maslo roztopiť, premiešame a servírujeme. Na tanieri pridáme osmahnuté tekvicové semienka, prosciutto, varené vajíčka, ... alebo čokoľvek podľa chute.

Total rating: 5.0

04.04.2020

Rating 4.81 (Top 450)

KRÉMOVE HOKKAIDOVÉ ŠOŠOVICOTO Potrebujeme: Hlavné suroviny: 250g červená šošovica, 1 cibuľa, cca 800g očistené hokkaido, Pomocné suroviny: kúsok koreňa kurkumy/mletá kurkuma, olivový olej, 3ks bobkový list, 3ČL cesnaková pasta/pretlačený cesnak, soľ,čierne korenie, 2ČL mletá údená paprika, 1 hrubší plátok masla, 1PL ume ocot. Postup: Na olivovom oleji speníme nakrájaný kúsok koreňa kurkumy a nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané a očistené hokkaido a spolu restujeme. Po chvíľke pridáme premytú červenú šošovicu a zalejeme vodou. Pridáme bobkový list a varíme približne 25minút. Potom ochutíme cesnakom, soľou, korením a mletou údenou paprikou. Vypneme z ohňa a do hotovej kaše pridáme plátok masla a ume ocot. Necháme maslo roztopiť, premiešame a servírujeme. Na tanieri pridáme osmahnuté tekvicové semienka, prosciutto, varené vajíčka, ... alebo čokoľvek podľa chute.

Copy link Instagram