HOVÄDZIE MÄSO NA VÍNE S KOREŇOVOU ZELENINOU
Potrebujeme – hlavné ingrediencie:
* hovädzie mäso
* mrkva
* zeler
* cibuľa
* príloha: červená ryža alebo čokoľvek iné
Potrebujeme - pomocné ingrediencie:
* soľ, korenie
* cesnak/cesnaková pasta
* sójová omáčka
* olivový olej
* kravské maslo/ghee maslo
* sezam
* biele víno
Postup:
Hovädzie mäso si nakrájame na rezance a ochutíme soľou, korením, cesnakom a sójovou omáčkou. Necháme chvíľu odstáť a medzitým si pripravíme zeleninu. Mrkvu a zeler najemno nastrúhame a cibuľu nadrobno nakrájame. Na rozpálenom tuku osmahneme najskôr zeleninu s cibuľou a potom pridáme mäso. Všetko spolu restujeme a po chvíľke podlejeme vodou a vínom. Dusíme domäkka. Ryžu alebo iné prílohové jedlo pripravíme klasicky ako robievate. Keď je ryža hotová, tak k nej pridáme trochu cesnakovej pasty/ pretlačeného cesnaku a kúsok masla. Hotové jedlo na tanieri posypeme sezamom.
Hodnotenia
