CUKETOVÉ REZANCE S PARADAJKOVOU OMÁČKOU A GRILOVANÝM SYROM Potrebujeme – hlavné ingrediencie: * cibuľa * paradajky * cuketa * syr na grilovanie, napr. halloumi Potrebujeme - pomocné ingrediencie: * ghee maslo/olivový olej * med/trstinový cukor * cesnak * soľ * sušené oregáno * sušená bazalka * olivy Postup: Na ghee masle/olivovom oleji a mede/trstinovom cukre orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Medu/cukru stačí použiť minimum. Potom pridáme nakrájané paradajky. Ochutíme pretlačeným cesnakom, soľou, bazalkou a oregánom. Necháme spolu dusiť. Takto pripravené a udusené paradajky môžeme nakoniec pomixovať na omáčku. Chutne to je však aj bez mixovania. Cuketu nakrájame na rezance a pár minútiek orestujeme na ghee masle/olivovom oleji. Cuketu potom zmiešame s pripravenou paradajkovou omáčkou. Ak máte radi, môžete pridať olivy. Podávame s grilovaným syrom. A možno aj pohárikom vínka😉🍷.