ČOKOLÁDOVO-TVAROHOVÝ KOLÁČ Potrebujeme – hlavné ingrediencie: * 100g 74% čokoláda * 100g kravské maslo * 1 + 2 vajíčka * 450g špaldová polohrubá múka * 250g kefír * 1ČL vínny kameň * štipka soli * kôra z ½ + ½ citrónu * 50g kakao * 50g nízkotučný hrudkovitý tvaroh * 250g jemný nízkotučný tvaroh * 50g hrozienka * 60g +50g trstinový cukor * štipka mletej vanilky Postup: Nad parou rozpustíme čokoládu s maslom a 50g trstinového cukru. Do preosiatej špaldovej múky pridáme vínny kameň, soľ, kôru z ½ citrónu, 1 vajíčko, kefír a kakao. Vypracujeme cesto, ktoré si rozdelíme na 3 rovnaké časti. Pripravíme si tvarohový krém. Zmiešame hrudkovitý tvaroh, jemný tvaroh, 2 vajíčka, kôru z ½ citrónu, mletú vanilku, 60g trstinového cukru a sušené hrozienka. Plech vystelieme papierom na pečenie a nastrúhame naň jednu časť cesta (1/3). Na to dáme ½ tvarohového krému. Opäť nastrúhame časť cesta (1/3). Na túto časť dáme zvyšný tvarohový krém. Nakoniec nastrúhame poslednú časť pripraveného kakaového cesta. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 170°C a pečieme približne 40 minút.