AVOKÁDOVO-BANÁNOVÝ PUDING
Potrebujeme (cca 4 porcie):
4 menšie banány (cca 320g), 1 ricotta (cca 250g), 1 väčšie zrelé avokádo (cca 200g), 20g kakao, citrónová/limetková šťava, lístky čerstvej mäty, 60g orechy, 40g med
Ďalej podľa chute a to, čo chladnička dá: ovocie a piškóty.
Postup:
V mixéri rozmixujeme spolu avokádo, banány, ricottu, kakao, lístky mäty a limetkovú šťavu na jemný krém.
Na sucho si osmahneme ľubovoľne orechy spolu s medom a na panvici premiešame, aby sa orechy obalili v mede a necháme vychladnúť.
Do pohára alebo misky vrstvíme pripravený avokádový puding s ovocím a piškótami. Na vrch ozdobíme skaramelizovanými orechmi.
Hodnotenia
