🤎 Skoricove slimaky/rolky 🤎 Kysnute cesto je laska na vsetky sposoby 🤭 takze dnes si dame tieto skoricove krasky 😍 -> kvasok 🥛 125ml teple mlieko 🍞 1/2 kocky cerstve drozdie 🥄 1CL cukor trstinovy -> cesto 🍚 300g hladka spaldova muka 🍚 50g cukor 🥚 1 vajce 👌 Stipka soli 🧈 50g maslo (izbova teplota) -> plnka 🧈 50g zmaknute maslo 🤎 Veeela skorice 🤎 2PL cukru 1. Najprv si zarobime kvasok: vo vlaznom (nie horucom) mlieku si rozpustime 1CL cukru a drozdie, nechame postat na teplom mieste kym vzdide kvasok (cca 10' kym sa na povrchu zacnu tvorit bublinky alebo kvasok zdvojnasobi objem) 2. Medzitym zmiesame muku, cukor, sol (davam do kuchynskeho robota a vsetko miesim s nastavcom na hnietenie cesta) 3. Ked nam vzide kvasok, pridame ho k muke a zacneme miesit, postupne pridavame vajicko a zmaknute maslo (miesim dokopy cca 10' kym nam vznikne pruzne cesto ktore sa odlepuje od stien, ked je cesto lepive pridame trosku muky) 4. Takto vypracovane cesto nechame 1h podkysnut na teplom mieste zakryte utierkou 5. Vykysnute cesto rozvalkame, potrieme zmaknutym maslom, posypeme cukrovo skoricovou zmesou, prelozime na pol, nakrajame na pasiky (asi 2-3 cm) a jednotlive pasiky zrolujeme (tentokrat som ich neukladala vedla seba ako slimaky, ale len individulne na plech) 6. Poukladame na plech vystlany papierom na pecenie a nechame este 30' podkysnut na teplom mieste 7. Pecieme na 170°C do zlatista (takto poukladane samostatne su upecene rychlejsie, odporucam skontrolovat po 20') .