🤍 Lotus cheesecake s bielou cokoladou 🤍
🍪 200g lotus susienky
🧈 70g maslo
🥣 250g mascarpone
🥣 250g tvaroh jemny
🥣 200g kysla smotana
👌 200g biela coko
🥚 2 vajcia
🥫 Lotus natierka
1. Vsetky ingrediencie musia byt izbovej teploty (aspon 1h pred pecenim vybrat z chladnicky): tvaroh, mascarpone, kyslu smotanu, vajicka, vymiesame do jemneho kremu, bielu cokoladu si rozpustime vo vodnom kupeli a vychladnutu primiesame ku kremu
2. Lotus susienky rozmixujeme na jemno a pridame roztopene maslo, utlapkame na dno formy
3. Na susienkovy zaklad nalejeme krem
4. Pecieme na 150° 50' (cheesecake v trube trochu narastie, ak narastie prilis, je uz hotovy, treba piect na menej stupnov aby nepopraskal)
5. Upeceny cheesecake nechame vychladnut v otvorenej trube, po vychladnuti odlozime na noc do chladnicky
6. Pred servirovanim roztopime trochu lotus natierky vo vodnom kupeli a nalejeme na vychladeny cheesecake, odlozime na par minut do chladnicky aby poleva ztuhla a mozeme servirovat 🙃
Hodnotenia
