🤍 Ferrero rocher torticka 🤍
Jeden sladky tip na vikend 🤤
-> tortova forma 26cm
-> korpus
🥚 4 vajcia
🍚 3PL hladka spaldova muka (80g)
🍚 1/2 balik prasok do peciva
🥄 2PL olej
🥄 2PL voda
🤎 2PL kakao (30g)
-> krem
🥣 250g mascarpone
🥣 250ml smotana na slahanie
🤎 2PL (kopcoom) Nutella
🤎 2PL kakao
🤎 6ks ferrero rocher guliciek
-> poleva
🍫 100g cokolada
🤍 100ml smotana na slahanie
🌰 Lieskovce na ozdobu
1. Na korpus si najprv vyslahame cele vajcia s cukrom, aspon 5' kym nam vznikne svetla nadychana pena, pridame olej, vodu a kakao a znova trochu rozmixujeme aby sme vratili do cesta nadychanost
2. Pridame preosiatu muku s pdp ktoru uz len jemne zapracujeme metlickou
3. Pecieme v tortovej forme vystlanej papierom na pecenie na 160°C 15-20' (zalezi od vykonu vasej truby, testujeme spajlou), upeceny korpus nechame vychladnut
4. Medzitym si pripravime krem, mascarpone spolu so smotanou na slahanie vyslahame do tuha, ked zacne tuhnut, pridame Nutellu a kakao a premixujeme, pozor aby ste zbytocne nepremixovali :) pridame nasekane/nalamane kusky ferrero guliciek
5. Krem navrstvime na vychladnuty korpus a dame aspon na hodinu do chladnicky
6. Zatial si pripravime polevu, cokoladu spolu so smotanou si zohrejeme v hrnci (pozor aby nezovrela), nechame vychladnut a vylejeme/navrstvime na krem, nechame cez noc v chladnicke a pred podavanim mozeme dozdobit nasekanymi lieskovcami a zvysnym ferrero 🤍