Jsou lehoučké, bez mouky, bez cukru a děsně dobré!!
.
Poměry, ze kterých vyšlo to co je na fotce (12 muffinek):
NA TĚSTO
✅130 g jemných ovesných vloček
✅vinný kámen (asi tak vrchovatá lžička?)
✅1 šťastné vajíčko
✅130 ml mléka
✅špetka soli
✅trochu sladidla, já dala trochu čekankového/rýžového sirupu
NA OZDOBU
✅marmeláda - já dala svoji třešnovou
✅půlky vypeckovaných třešní (nemusí být)
✅čokoláda na polevu - jakákoliv vysokoprocentní v podstatě, já měla 86%, ale dávám jakou mám
.
V misce jsem si smíchala jemné ovesné vločky, zamíchala do nich trochu vinného kamene, zalila je mlékem, přidala vajíčko, špetku soli a trochu zakápla čekankovým sirupem (protože těsta bylo dost a věděla jsem, že to bude vyšší. Kdybych dělala nízké jako má Denča, asi bych to ani nesladila) a nechala jsem chvíli odstát. Dala jsem rozehřát troubu, do plechu na muffiny jsem dala papírové košíčky a do každého jsem dala cca 2 malé lžicky těsta. Pekla jsem ve vyhřáté troubě na 175° asi 10 minut? Jak to začalo zlátnout shora. Pak jsem nechala na lince vychladnout, lžičkou jsem udělala vrstvu svojí třešňové marmelády, položila jsem doprostřed půlku vypeckované třešně, zalila rozpuštěnou čokoládou, dala vychladit do lednice. Hotovo