Dozrávají nám na zahradě první jabka a začínají se mi tu kupit, nějaký nápad, kde se jich spotřebuje více najednou? :-) Včera narychlovku tento nepečený jablkový koláč.
.
✅ 500g oloupaných jablek bez jadřinců
✅ 2 pudinky s pravou vanilkou
✅ sladidlo (třeba třtinový cukr, rýžový sirup,...),
✅ dětské piškoty (na velkou dortovou formu padlo 1 a půl balíčku)
✅ 500 ml vody
✅ skořice celá i mletá, hřebíček, vanilkový lusk nebo přrodní extrakt (mám od Ambrose)
✅ citronová štáva
.
.
Nejdřív jsem si nachystala dortovou formu, obalila jsem ji potravinářskou folii a naspod naskládala piškoty. Pak jsem ve studené vodě rozmíchala pudink, jablka očistila, nakrájela na malé kostičky a společně dala do nepřilnavé vysoké pánve (můžete dát do hrnce). Jestli budete sladit třtinovým cukrem, dejte tam trochu už teď, ať se rozpustí. Přidala jsem ještě jednu celou skořici, i trochu mleté, hřebíček, citronovou šťávu a vanilkový extrakt No a zapnout plotnu a vařit do zhoustnutí. Pak ještě ochutnejte, já měla kyselá jablíčka, tak jsem dosladila trochu rýžovým sirupem. Někteří vaří ta jabka předem, ale já mám radši, když nejsou rozblemcaný, ale pěkně naskus. Nalila jsem polovinu na připravené piškoty ve formě, nskládala další vrstvu piškotů a zalila zbytkem jablkové směsi. Nechat vychladnout a dát přikryté folii do lednice, nejlíp přes noc. Budete se těšit na snídani :-) Můžete si na to dát třeba ještě tvaroh, smetanu, čokoládu...všechno bude dobrota.
@marketa_v_troube