Cannelloni s mletým, rajčatovou a cheddarem. U nás patří tak mezi top 10 nejoblíbenějších jídel. ;-) . . ✅ cca 700g mletého hovězího (nechávám si namlít přední, někdy to nechám napůl říznout s pleckem) ✅ 150g pancetty (nebo uzeného bůčku nebo slaniny) ✅ cibulka, stroužek česneku ✅ 1 malou cuketu (na obzvláštnění, ale někdy dám třeba žampiony, jindy patizon atd.) ✅ hrst čerstvých nasekaných bylinek ✅ špetka soli ✅ rajčata v plechovce (nebo živá rajčata + passata) --  ✅ 1 balení těstovin cannelloni ✅ ještě jedny rajčata v plechovce -- ✅ 1 smetana 32% ✅ 200g cheddaru ..... Na vyšší pánvi zarestnu panncettu, cibulku, mleté maso, strouzek cesneku, pak špetka soli, koření, nasekané bylinky, přidám něco na obzvláštnění, třeba žampiony nebo cuketu. Zaleju plechovkou krájených rajčat, nebo ted v sezoně dám čerstvé rajčata, ale přidám trochu passaty. Promíchám, počkám až to začne bublat, přikryju poklicí, stáhnu plamen na minimum a nechám probublávat cca 40 minut. Mezitím si nachystám sýrovou omáčku - v rendlíku rozpustím cheddar ve smetaně. Masovou směs jsem si dala po změknutí masa na velký hluboký talíř, aby zchládla. Pár lžic omáčky jsem si dala na spod zapékací misky. Dejte si rozehřát troubu na 175°. No a finta Fň - vzala jsem si napomoc cukrářský zdobící pytlík bez násadky a plnila cannelloni rychlostí blesku a skládala je vedle sebe do pekáčku. Náplň mi vyšla přesně na jedno balení. Kdyby vam zbylo, dáte to pak nahoru. Přelila jsem ještě jednou plechovkou krájených rajčat, natrhala lístky čerstvé bazalky a na to navrstvila sýrovou omáčku. Zapéct v troubě cca půl hodiny? na 175°, dokud se nezačnou nahoře dělat zlatá kolečka.